7旬老人在路边卖野菜，种类齐全数量不多卖完就走
2017-06-03 07:12
来源:
桃源秘厨
虽然超市里有各种各样的新鲜蔬菜，而且看起来卖相也都非常好，，但我还是习惯看一下路边有没有卖菜的老人，他们的菜虽然卖相不一定好，但是保证新鲜，吃着也放心。
楼下有一位老大爷时不时出现在路边，每次卖的菜都不相同，一直都是随着时节变换而换新花样，量也不多，每一种菜都只有几捆，卖完就走，来晚了还真买不着，来看看大爷今天卖的菜，你认识几样呢。
大爷说这个叫仁汉菜，但是我记得老家人应该都叫苋菜，有自家种的也有野生的，小时候最喜欢用它炒出来的汤汁来拌米饭吃，拌出来的米饭是紫红色的，看着就特别讨喜。
这个菜农村的小伙伴肯定也认识，蚂蚱菜学名马齿苋，又叫五行草或长命菜，枝大叶厚，在南方的田间野地里随处可见，不过小时候家里都是用来喂猪的，虽然大爷说味道不错而且营养丰富，但还是不太想尝试。
扫帚菜，也是非常常见的野菜，在农村随处可见，长得非常细密，长大以后都是用来做扫帚的，没想到居然也可以吃，大爷说这种菜凉拌最好吃，而且吃了可以降火。
灰灰菜，灰灰菜幼苗和嫩茎叶味道鲜美，营养丰富，食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能，小时候家里还让吃这个菜杀虫。
这个绿色的是还没有成熟花椒，大爷说他们家后面有一株老花椒树，这些花椒是刚结出来的，还要几个月才会成熟，不过这样已经很够味儿了，平时家里做菜也是直接摘下来就用的。
除了野菜以外，大爷还摘了几个自家地里的小黄瓜，看着不大有的还长着花朵，大爷家里种了不少，但是只有老两口吃不过来，虽然还没有成熟也摘了一些来卖，等老了就卖不出去了。
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